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中秋節烤肉，大多數用炭火烤，不過現在還流行使用電器烤，甚至氣炸鍋也能用來烤肉，專家也建議，薄片肉用炭火烤比較快，3分鐘就能吃，厚片肉則是用電器類的烤具烤，受熱均勻，最快10分鐘就能享用，不過如果是要烤和牛，日本私廚的秘招則是10秒翻面一次。

廚師陳秉文：「木炭畢竟它的油台中垃圾清運煙比較多，但是它的烹調方式，就很適合快熟類、肉片類的，桶仔雞或台中拆除是我們要做肉排類，其實就很適合做家電上的使用。」

暑假進入後半段。快開學了，也有不少人開始準備上學用品，像是書桌、椅子，或是外宿要用的床墊、收納櫃。瑞典家具品牌，暑假新的目錄上架，也調整價格，有200項商品，台中拆除平均降幅8%。另外日系家台中垃圾清運居品牌，則是從週四開始，包括衣服、家具、文具等，都有商品調降價格。

拆除工程是不管新屋裝潢或是老屋翻新都會遇到的事情，說到室內裝潢「拆除工程」可以說是居家改造開工的第一步餒，是會動用到許多工種的，從打除、清運、清潔、水泥、水電、油漆等等.甚至木工作業都會延伸出來。以舊屋翻新的施工難度是比新成屋要困難上許多呢～很多人以為二次裝修會更省錢更簡單，實在大錯特錯了，實際上是比第一次裝修還要麻煩喔！然而拆除時有什麼應該注意的地方呢？